Vino Tinto Xolo Nebbiolo 750ml

Potencia y elegancia mexicana con carácter y gran estructura

Vino tinto mexicano elaborado en el Valle de Guadalupe, Baja California, a partir de una combinación de Nebbiolo y Cabernet Sauvignon. Su crianza de 12 meses en barrica aporta complejidad y redondez, mientras conserva una marcada expresión frutal, especiada y balsámica. En boca destaca por su estructura, taninos firmes y un final largo y complejo.

Características del producto

• Marca / Bodega: Xolo / Casa Itzcuintle
• País de Origen: México
• Región de Origen: Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California
• Tipo: Vino tinto seco
• Tipo de uva: Nebbiolo y Cabernet Sauvignon
• Varietal / Ingredientes: 80% Nebbiolo y 20% Cabernet Sauvignon
• Contenido alcohólico: 14% de alcohol por volumen
• Crianza: 12 meses en barrica
• Temperatura de consumo recomendada: 16 °C
• Presentación: Botella de 750 ml

Notas de cata

• Color: Rojo intenso con tonalidades violáceas, púrpuras y destellos azulados; de capa alta, profundo, limpio y brillante.
• Aromas: Frutos negros maduros como zarzamora, cereza negra, higo y mora azul, acompañados de pimienta verde, clavo de olor y notas balsámicas de hierbabuena y menta.
• Sabor: Potente, elegante y estructurado, con buena tanicidad equilibrada por una agradable acidez. Presenta un cuerpo robusto y un retrogusto largo y complejo.

Maridaje

Ideal para acompañar cortes de carne con sabores intensos, como rib eye y porterhouse, cordero, estofados, ossobuco, carnes asadas, moles, champiñones, charcutería y quesos semimaduros o maduros.