Mezcal Unión El Viejo 700ml
Un homenaje a la unión ancestral: complejidad, frescura y potencia en cada sorbo
Un mezcal joven producido artesanalmente en Oaxaca, México, que combina dos agaves emblemáticos: Espadín y Tobalá silvestre, con plantas de entre 6 y 14 años de edad. Su perfil gastronómico y aromático lo convierte en una expresión ideal tanto para beber solo como para coctelería.
Características del producto
Marca / Palenque: Mezcal Unión
Origen: México
Región: Oaxaca
Tipo de mezcal: Joven, artesanal, ensamble
Maguey utilizado: Espadín y Tobalá
Método de elaboración: Cocción tradicional con leña de encino y mezquite en horno de piedra; molienda con tahona o molino; fermentación natural en tinas de madera; destilación en alambique de cobre
Contenido alcohólico: 45 % Alc. Vol.
Presentación: Botella de 700 ml
Notas de cata
Color: Cristalino y brillante
Aromas: Agave crudo, mantequilla, canela, hierbas frescas y madera nueva
Sabor: Complejo y armónico, con notas de tejocote, piedra, mantequilla, tonos florales y herbales; final especiado con pimienta rosa y cacao
Maridaje
Magnífico para tomar solo en copa mezcalera. Marida bien con guayaba con queso fresco, quesos suaves, frutas como pera o manzana verde; también funciona de maravilla en cocteles como el Mezcal Old Fashioned, Smoky Negroni o Spritz ligero.
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