Mezcal Apaluz Joven 300ml

Frescura durangueña: agave cenizo, aroma herbal y humo sutil

Este mezcal joven se produce en Durango, utilizando exclusivamente agave Durangensis (cenizo silvestre) cultivado en zonas volcánicas del altiplano. La elaboración es artesanal, con cocción en horno de piedra, fermentación natural y doble destilación en alambique de cobre. Es una opción vibrante y accesible, ideal como introducción al universo del mezcal.

Características del producto
Marca / Palenque: Apaluz
Origen: México
Región: Durango
Tipo de mezcal: Joven, artesanal
Maguey utilizado: Durangensis (cenizo silvestre)
Método de elaboración: Cocción en horno tradicional, fermentación natural en tinas de madera, doble destilación en alambique de cobre
Contenido alcohólico: 40 % Alc. Vol.
Presentación: Botella de 300 ml

Notas de cata
Color: Cristalino y brillante, con textura ligeramente viscosa en boca
Aromas: Herbáceo y floral, con toque ahumado leve, notas de tierra mojada y fruta cítrica suave
Sabor: Entrada dulce de agave cocido y mantequilla tostada, con matices de piña, coco y queso curado salino; final limpio con retrogusto herbal persistente

Maridaje
Perfecto como muestra individual o base para cócteles simples y frescos. Ideal con ceviche, tacos de pescado, quesos de cabra o acompañamientos cítricos y ligeros.