Mezcal Joven Ojo De Tigre 750ml

Fresco, amable y equilibrado: un puente vegetal entre Espadín y Tobalá

Este mezcal joven se elabora en Oaxaca y Puebla, combinando 100 % agave Espadín de Oaxaca con Tobalá de Puebla, ambos cultivados de forma sostenible. Su perfil está diseñado para ser accesible y suave, ideal tanto para degustar puro como para mixología con carácter.

Características del producto
Marca / Palenque: Ojo de Tigre
Origen: México
Región: Oaxaca & Puebla
Tipo de mezcal: Joven, artesanal, ensamble
Maguey utilizado: Espadín de Oaxaca y Tobalá de Puebla
Método de elaboración: Cocción en horno cónico de piedra bajo tierra con madera de pino y encino; molienda con tahona volcánica; fermentación natural en tinas de madera; doble destilación en alambique de cobre
Contenido alcohólico: 37 % Alc. Vol.
Presentación: Botella de 750 ml

Notas de cata
Color: Cristalino y brillante con matices perlados
Aromas: Frutas frescas como manzana verde y pera, matices cítricos, cacao ahumado muy suave y notas herbales claras
Sabor: Entrada dulce y afrutada, con notas de pepino, citricidad ligera, seguido de cacao fino y un final suave y limpio que deja sensación refrescante

Maridaje
Perfecto para disfrutar solo o con hielo. Muy versátil para cocteles ligeros como Margaritas cítricas, Palomas o mezclas herbales. Armoniza especialmente con ceviches, tacos de pescado, sal de coco con chile, fruta fresca o quesos suaves.