Mezcal Local 750ml

Del corazón del agave a tu copa: floral, frutal y elegante

Elaborado en Oaxaca, está hecho con 100 % agave Espadín de aproximadamente 10 años de edad. Se destila con el corazón del agave y frutas frescas, aportando un toque distintivo. La segunda destilación incluye infusiones de cedrón, nurite y menta, creando un perfil fresco y equilibrado.

Características del producto
Marca / Palenque: Local
Origen: México
Región: Oaxaca 
Tipo de mezcal: Joven, artesanal
Maguey utilizado: Espadín
Método de elaboración: Cocción en horno cónico de tierra con leña de encino/pino y piedras de río; molienda con tahona chilena; fermentación en tinas de madera durante aproximadamente 10 días; doble destilación en alambique de cobre con infusión de frutas y hierbas (cedrón, menta, nurite)
Contenido alcohólico: 42 % Alc. Vol.
Presentación: Botella de 750 ml

Notas de cata
Color: Líquido cristalino, brillante
Aromas: Fresco y fragante, con notas herbales de menta y cedrón, acompañadas por frutas suaves como manzana verde y durazno, con fondo sutil de humo
Sabor: Entrada suave y dulce; percepciones herbales y frutales bien integradas; toques especiados y final limpio y ligeramente ahumado, con persistencia herbal

Maridaje
Ideal para beber solo o con hielo. Excelente en cócteles herbales como Margaritas ecológicas o palomas creativas. Armoniza muy bien con ceviches, ensaladas frescas, quesos suaves, frutos secos o tartar de pescado.