Mezcal Alipús San Andrés 750ml

Tradición y carácter desde las tierras altas de Oaxaca

Este mezcal artesanal proviene del poblado de San Andrés Miahuatlán, en las tierras altas del sur de Oaxaca. Elaborado por la familia del maestro mezcalero Don Valente Ángel, este mezcal joven se produce a partir de agave Espadín cultivado en suelos calcáreos y a gran altitud, lo que le aporta un perfil elegante y complejo.

Características del producto
Marca / Palenque: Alipús / Don Valente Ángel
Origen: México
Región: Oaxaca – San Andrés Miahuatlán
Tipo de mezcal: Joven, artesanal
Maguey utilizado: Espadín
Método de elaboración: Horno cónico de piedra, molienda con tahona, fermentación en tinas de madera, destilación en alambique de cobre
Contenido alcohólico: 48 % Alc. Vol.
Presentación: Botella de 750 ml

Notas de cata
Color: Cristalino con destellos plateados
Aromas: Florales, con notas de agave cocido, hierbas frescas y un toque especiado
Sabor: Suave y redondo, con dulzor natural del agave, notas terrosas y un final largo y seco

Maridaje
Ideal para disfrutar solo, lentamente, en momentos especiales. Marida muy bien con platillos de cocina mexicana tradicional como tlayudas, barbacoa, quesos semicurados o incluso platos de vegetales asados.