Cada mes de septiembre, México se viste de colores, música y tradición para celebrar las Fiestas Patrias, una de las fechas más esperadas del año. Y como en toda gran celebración mexicana, la comida ocupa un lugar especial en la mesa. Desde recetas con siglos de historia hasta antojitos que representan la esencia de nuestra cultura, los platillos típicos se convierten en los verdaderos protagonistas de la fiesta.
En este blog te compartimos algunos de los sabores más representativos que no pueden faltar en estas fechas: desde el emblemático chile en nogada hasta los antojitos que alegran cada reunión. Prepárate para conocer la riqueza gastronómica que hace de nuestras fiestas un orgullo nacional.
1. Chiles en Nogada
Originarios de Puebla, los chiles en nogada son el platillo más representativo de septiembre. Su combinación de chile poblano relleno, salsa de nogada y granada refleja los colores de la bandera. Este platillo marida de forma espectacular con un vino blanco mexicano o un espumoso, que resalta las notas dulces y saladas Vino Blanco Casa Madero Chardonnay
2. Pozole
Un clásico infaltable en las fiestas patrias. Este caldo de maíz acompañado de carne de cerdo o pollo, lechuga, rábanos y orégano, tiene variantes verde, rojo y blanco según la región. El pozole se acompaña perfecto con una cerveza mexicana clara bien fría o, para quienes prefieren algo más tradicional, con un pulque natural Cerveza Charro Ultra
3. Tostadas y Sopes
Ideales para reuniones grandes, las tostadas y sopes permiten combinar frijoles, carne deshebrada, pollo o tinga con crema, queso y salsa. Son un acompañante versátil que marida bien con un mezcal joven o incluso con un tequila reposado servido en caballito Tequila Clase Azul Reposado
4. Tamales
Los tamales tienen presencia en todo México, ya sea los oaxaqueños envueltos en hoja de plátano o los tradicionales de hoja de maíz. En fiestas patrias, los tamales se disfrutan junto a un atole de chocolate o una champurrado, pero también puedes innovar y acompañarlos con un mezcal artesanal ahumado Mezcal Buenbicho
5. Guacamole con Totopos
Sencillo pero infaltable, el guacamole con aguacate, jitomate, cebolla y chile serrano se ha convertido en un aperitivo que todos disfrutan. Nada mejor que acompañarlo con una margarita de tequila o un michelada con cerveza mexicana Tequila Patron Reposado
Bebidas Mexicanas para Brindar en SeptiembreMéxico no solo es cuna de platillos memorables, también de bebidas que el mundo entero reconoce. Durante las fiestas patrias, es casi obligatorio levantar la copa con una de estas opciones:
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Tequila: El destilado más famoso de México, elaborado con agave azul, ideal para shots, margaritas o simplemente derecho.
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Mezcal: Con su característico toque ahumado, es perfecto para maridar platillos fuertes como moles o carnes.
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Pulque: Bebida ancestral hecha de aguamiel de maguey, muy popular en fiestas tradicionales.
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Cervezas mexicanas: Desde una clara refrescante hasta una oscura robusta, son el acompañante ideal para pozole y antojitos.
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Aguas frescas: De jamaica, horchata o tamarindo, no pueden faltar para quienes buscan una opción sin alcohol.
Imagina tu mesa este 16 de septiembre: un gran pozole rojo al centro, chiles en nogada como plato fuerte, guacamole y tostadas para botanear, y de postre un tamal dulce con champurrado. Todo esto acompañado de una selección de tequilas, mezcales y cervezas mexicanas para brindar en familia.
La comida y bebida en las fiestas patrias no son solo un deleite gastronómico, también son un recordatorio de nuestra identidad y cultura. Cada mordida y cada trago son un homenaje a México y a los héroes que nos dieron patria y libertad.
Este mes de septiembre, celebra en grande con lo mejor de la comida mexicana y las bebidas más icónicas. Desde los chiles en nogada hasta el tequila reposado, cada elección hará de tu fiesta una experiencia única y auténticamente mexicana.En nuestra colección patria encontrarás una gran variedad de tequilas, mezcales, vinos y licores para acompañar tus platillos típicos y celebrar con el mejor sabor.
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